Сугубо мой опыт. До OpenSUSE, CentOS ещё не добрался, не знаю что это такое.

Если впервой то лучше Линукс Минт или Убунту. Даже если сервер, потому как в инете понаписано понаписано.
У Линукс Минт как десктопа с выбором графической оболочки более разнообразней.
Далее Федора. Почитать меньше, меньше грузит железо, меньше ест память.
Ещё меньше ест ресурсов Арч, но ставить как бы геморрой - много много тыкать в консоли. Самое прикольно полностью ставишь с сети.
У меня Арч с одной стороны осилил более новое спецефичное оборудование где Убунту и Федора не смогли. С другой стороны для Арча можно найти старые пакеты, которые у Убунту удалены.